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西方女主人系列课程-优雅宴客之道

西方女主人系列课程-优雅宴客之道

身为一名优雅女性,无论您今天是扮演主人
亦或明天成为上宾,待客之道都是一门无法忽略的学问。
它需要您遵循一些礼数,让过程庄重,又不过分拘谨,
它需要您关注一些细节,
让气氛尊贵,又不过分繁琐
它需要您掌握一些规则,
让智慧优雅尽显于待客的分寸之间。
让世界顶级的礼仪大师
来告诉您这些隆重与体贴背后的学问,
了解英式待客之道的精髓,
感受英式礼仪中那些历久睨新的奥秘。

对于已接受过《西方淑媛礼仪》课程后,同时对宴客待客之道同样具有浓厚兴趣的学员来说,此课程是最理想的选择。本课程将会英国顶尖礼仪大师、经验丰富的派对组织专家与待客礼仪书籍以及专栏的作者 – 威廉·汉森先生亲自教授。
此课程将会由普蕾蒂斯The English Manner英国皇室礼仪培训机构的最优秀的导师William Hanson带领。

关于William Hanson

课程安排

10月28日(周三)10:00-18:00,上海新天地朗庭酒店,马当路99号

课程费用

10,800元/人

(包含朗庭主厨教授小点制作、现场花艺师指导教学、当日午餐及下午茶点)

如需预约或查询,请联系我们:

邮件至info@theimagecollective.com.cn

或致电 156 188 26312 (杨小姐)

185 017 95427 (朱小姐)

授课内容

  • 举办宴会之“十诫”
  • 不同的派对与宴请类型及其特点
  • 尝试制作宴客小点
  • 如何完美地布置一张餐桌
  • 完美筹备
  • 如何完美地布置餐桌中心的花
  • 如何当好一名贵宾
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商务礼仪课程

西方商务礼仪培训课程

我们旨在将让商务人士和职场精英更深入了解现代西方商务礼仪与社交沟通技巧,西方商务文化与崇尚的时尚风格,国际社交的宴客送礼,以及重要场合下的公众演讲和公众形象。

我们最优秀的商务礼仪导师,以第一手的经验,提供最实用而有趣的课程。让学员了解如何运用西式的交际手法成功地开展业务,同时探索西方传统及文化,为国际旅行和商务拓展作最充足的准备。

我们可以提供提供从三小时到五天的商务礼仪课程,主要课程模块如下(但并不仅限于此):

  • 国际社交
  • 如何适应及迎合不同社交及商业场合
  • 学习身体语言和无声交流
  • 如何为商家作东道主
  • 不同场合的衣着打扮
  • 商务送礼
  • 仪表仪态
  • 正确的握手方式
  • 优雅的站姿和坐姿
  • 餐桌礼仪
  • 商务晚宴与社交晚宴
  • 选择合适的酒水搭配不用的食物
  • 商务用餐时的餐饮礼仪(中西式对比)
  • 会话,聆听与沟通技巧
  • 安排座次
  • 成功人士的衣着品味
  • 成功人士的衣着风格
  • 发型及化妆
  • 企业文化
  • 整体的修饰
  • 国际商务礼节
  • 电话礼仪
  • 电邮礼仪
  • 商务人士的小道具
  • 安排及参加会议
  • 公众演技那个技巧
  • 旅行中的礼仪
  • 国际旅行守则

此课程将会由The English Manner英国皇室礼仪培训机构的最优秀的导师William Hanson带领。

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英式管家培训服务

一封关于“英式管家”的告中国雇主信

大多数人们对管家的认识并不正确,目前似乎大多数雇主认为管家与“仆人”(管家的助手,“仆人”在英国其实是处于职业阶梯上相当低的位置)相似。这是因为,在现阶段的中国,担任管家的人员缺乏文化知识和技术能力,但现在有很多非常富有并拥有大型物业的客户想要聘请美国和英国管家,以提升其家庭员工的能力。钱不是问题,正确的培训才是关键。
当有几处住宅时,可能需要聘请住宅管理人进行监督和指导。住宅管理人通常是直接向业主汇报的最高级别人。这个角色经常也会与管家角色相结合。

这两个角色现在常常重合且共存,尤其是当每天都有持续进行的任务管理/住宅/不动产改造和维护事宜时。

物业资产管理人的要求与住宅管理人相当,但它专注于不动产物业以及包括其中的整个资产。因此,它适合于拥有多处物业或者资产(例如,私人住宅、农场、飞机和游艇等)的业主,并且专注于物业资产而不是主要的住宅。物业资产管理人将确保组织和进行无可挑剔的维护;管理所有园艺、日常维护和其他地面工作人员的工作;编制和维持物业的财务预算和账目,并直接向业主汇报。必须有为家庭住宅或者公寓提供食宿安排,以及大型物业管理的经验。潜在候选人可能来自英国精英物业资产或者物业置产管理事务所/信誉良好的学院,也可能来自英国军队编制。

住宅管理人这一角色面向的是拥有多名需要监督和指导的员工的住宅。非常适合拥有服务式公寓或者别墅服务的住宅,提供礼宾和管家服务以及会员俱乐部服务。一名优秀的住宅管理人有严格的标准和丰富的经验,对管理整个住宅承担最终责任。

住 宅管理人直接向业主汇报。他们精通私人家庭服务的各个方面,负责培训和指导所有其他家庭员工。他们必须能够履行分配给其他员工的任何角色,并且必须拥有丰 富的员工管理和训练、标准制定、礼节、财务账目和预算编制、家庭库存、用品控制、正式场合的规划和招待。此外,IT和薪资知识也非常有用。

一位能够协助一个物业在其它商业方面的住宅管理人是非常有用的,例如,私人会员俱乐部服务。

管家被定义为家庭员工的主管。他们经常承担各种角色,但基本上他们是谨慎、端庄且符合服务标准的。注重完美的细节至关重要。他们向住宅管理人负责(如果有的话),或者他同时履行这个角色。他们有以下方面的技能:

  • 雇用和解雇员工
  • 监督所有家庭员工
  • 保存员工记录,并根据情况联系HP经理或者私人助理
  • 根据需要联系中介和同事,以雇用其他员工
  • 家庭账目
  • 库存控制
  • 存货采购及管理
  • 联系承包商、供应商及其他服务机构
  • 良好的家政能力,能够指导其他员工
  • 良好的家政能力,能够指导其他员工
  • 食品卫生,根据需要做好基本的准备
  • 花卉装饰
  • 布置餐桌
  • 菜单设计
  • 正式用餐礼仪
  • 酒吧和葡萄酒管理及服务
  • 雪茄
  • 旅行和交通安排及礼宾服务
  • 电话礼仪
  • 国际礼节
  • 服饰和衣橱管理
  • 衣柜存货采购

英国管家非常抢手,这是自19世纪后期私人服务鼎盛时期以来没有出现过的现象!20世纪初,阿斯特夫人(Lady Astor)说,如果她的管家离开了,她会跟他一起走!据信,如今伦敦市中心的管家人数已超过了20世纪30年代。在俄罗斯、印度和中国,管家也是终极地位的象征。
最初,管家是家庭葡萄酒和威士忌的管理人,他们的工作包括布置餐桌以及清洁银器、玻璃和瓷器。现代管家需要擅长解决问题、履行贴身仆人的角色,且有时候还需根据需要履行家政人员(小型物业)、司机和私人助理的角色。他们必须是有IT技能,能够为大业主管理多处住宅。但也有一些限制,比如我们不能指望管家同时履行厨师的角色。

是什么令训练有素的英国管家具有优势?培训和对细节的关注。接受培训的最佳地点是私人传统服务机构,而在皇室家政接受过训练的管家将能够最好地胜任这个角色。

现代管家必须无私、谨慎并且能吃苦。工作要求很高,他们必须知道如何伺候用餐、如何流利地沟通酒水和服务问题、以及如何让客人感到轻松与舒适。他们必须安排一切有关葡萄酒的服务,并常常需要计划复杂的旅行和交通——所有工作必须做到准确无误。

我们的培训是非常严格的,在做出任何人员安排之前必须进行背景调查。学习银器、语言和管家服务,服饰和衣橱管理,如何选择葡萄酒和如何伺酒,如何调鸡尾酒,以及了解雇主的文化背景。

我们提供从三天到两个月的不同英式管家培训计划,培训内容模块包括:

  • 家庭管理
  • 员工管理
  • 面试技巧
  • 礼仪和国际礼节
  • 仪容及个人形象
  • 服侍技巧
  • 活动策划
  • 招待和餐厅技巧
  • 饮料和葡萄酒服务
  • 装饰和餐巾
  • 库存管理
  • 存货采购
  • 基本的烹饪
  • 食品卫生指南
  • 雪茄
  • 电子和IT专业知识及系统
  • 家政技巧
  • 洗衣
  • 清洁银器、玻璃、艺术品
  • 家庭安全和VIP客人安全
  • 司机
  • 家居保养计划
  • 账目和预算
  • 餐具室
  • 基本的劳动法
  • 消防安全及健康指南
  • 旅行安排
  • 物业维修
  • 私人助理/礼宾服务
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私人定制课程

私人定制课程

我们为个人客户(无论是成人还是儿童)提供私人定制培训课程,确保最高程度的个性化,灵活性和专业性。

英然将根据每位客户的培训需求分析来为其量身定制课程,以及确保所选的导师及专家匹配客户的个人性格、学习方式及课程主题。

如果需要,英然会为安排最合适与便捷的私密空间,供个人客户在实景下完成课程。

我们可以提供提供从一天到五天的私人定制课程。

我们的个人客户名单为高度机密,无法透露,其中包括皇室成员,政客,外交官,商界知名人士以及社会名流。

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苏州河畔的正统英国皇室私宴

苏州河畔的正统英国皇室私宴

9月20日,苏州河畔独院大宅中,应华侨城邀请,英然携手普蕾蒂斯The English Manner英国皇室礼仪培训机构@PEC呈现了一场原汁原味的英国皇室私人晚宴,盛情宴请城中十二位贵宾。
当天晚宴菜单,由英国女王家政总管ALEXANDRA MESSERVY FRSA按英国皇室用膳方式悉心打造;作为晚宴女主人的世界著名明星礼仪导师、《唐顿庄园》礼仪顾问团之一,Diana Mather女士与嘉宾共进晚宴,并与嘉宾分享皇室文化,讲述贵族礼仪以及社交沟通技巧等等;席间,嘉宾一边享受现场烹制的六道式特制晚宴和特别配酒,一边与Diana愉快的分享交流。

晚宴从七点进行到十一点,临近尾声时,所有宾客仍意犹未尽。在美酒与美景中,这场不一样的私宴华丽谢幕。

我们希望留给大家的不仅是美丽的照片与美好的回忆,更是深远的思量。正如一位嘉宾说的,当我们都懂得以礼仪礼节待人处事,就能达到“人和”从而“事兴”。

礼仪,是活到老精修到老的内在素养。

也许你不知道的那些事-圣诞贺卡和感谢信礼节

也许你不知道的那些事-圣诞贺卡和感谢信礼节

圣诞贺卡礼节 – 作者: John Robertson

圣诞贺卡或者其他宗教节日贺卡的时候,就经常会有人问我这样一个问题:如何正确地将一张贺卡放入信封。有人视礼仪和礼节为过时而无用之物,但在传统和惯例之前,却仍想要合乎礼仪,这一点总是让我深感惊讶。

贺卡成本不小,也确实颇为麻烦,所以在装卡片的时候也需要我们多花上一些心思。试想下收信人会如何打开卡片,怎样才能让他们有一份更愉悦的体验。在把贺卡放入信封的时候,卡片的正面应朝向信封的背面,这样一来,当收信人拆开信封口盖,迷人的卡片一下就跃入眼帘了。大多数人会左手拿着信封,右手取出卡片,如果按照上面的方法将卡片塞入信封的话,收信人取出卡片便可直接阅读。如果是典型的在左手侧有折缝的贺卡(即可像书本一样翻开的),就意味着要把折缝侧首先嵌入信封,同时将贺卡的正面朝向信封的背面。

倒也无需在该如何将卡片放入信封这一环节上太过纠结,却一定要保证让送出的贺卡更具有个性,可以是在印好的内容前向收信人送上几句问候。质地良好的信封,悉心手写的地址,贴上一张邮票(而不是免费邮寄的印戳),这样的一封信件让人不禁心怀一份期待。若是打开贺卡,发现的只是附在印好的祝福下方的一个签名,不免有失期待。

希望以上的这些建议能让你在寄出或收到贺卡时收获更多愉悦,但如若你收到的贺卡是“上下颠倒,正反逆行”着被放进信封的,就请无视这些烦扰琐碎的细节,只好好体会寄送人传达的情感和心意就好。正如Emily Post在1922年写道的那样,无须“太过重视那些无谓的细节”。

我的魔仙公主派对

我的魔仙公主派对

VIP定制派对之“最魔幻”:
小女孩有一个梦想,她希望成为小魔仙公主,与小朋友们一起过一个梦幻的生日——于是就有了“我的魔仙公主派对”:
中外籍专业双语派对主持人,与孩子快乐互动。
英国第一儿童社交礼服品牌DAVIDCHARLES为孩子提供派对礼服,并为“魔仙公主”特制魔仙公主裙!
国际级模特,为孩子进行形体培训,编排国际范“公主王子”秀,让妈妈爸爸惊艳无比。
国家级大型魔术大师,舞台上大展“魔仙”魔法绝技,台下亲授小魔仙们魔法妙招。
00后混血美少年摇滚组合,渲染派对气氛。捕捉现场精彩瞬间,现场视频剪辑播放,带动全场;
爸爸妈妈的雅致afterparty活动:日式花艺师,和妈妈一起享受午后插花之美;法国品酒师,和爸爸一起品味夏日葡萄酒之韵;
——午后阳光下草坪上,看着欢乐的孩子们和谈笑风生的父母们,我们无比欣慰。
——能为你们完成那个心愿,是我们最开心的事!

关于贵族礼仪二三事 – 第二部分

关于贵族礼仪二三事 – 第二部分

作者 – 威廉汉森 – 运营总监

现在有很多人认为,极尽能事之炫耀和高调是天经地义的,完全不知道内敛。人们不放过任何炫耀金钱或贵重物品的机会。于是奇闻异事屡见不鲜:人们的衣服上有醒目的设计师Logo标志;很多人仍然佩戴着带标签的眼镜,这样别人一看就知道出自哪个名家之手;女士在餐厅用餐时要求提供一张椅子专门放置她们的手袋。

坦白说,这些怪异的行为会遭到贵族以及崇尚英国王室或贵族价值的人的耻笑。 显然,这些人希望别人看到标签,恨不得让每个人都知道他们买得起这样的昂贵奢侈品。然而,王室成员或真正的贵族们知道,他们有的就是钱,如果手袋弄脏了或者弄坏了,马上就可以重新买一只。

把手袋放在椅子上的女士实际上表达的并不是“看,我有多少钱”,

而是在不经意间流露出“我要好好保管这只手袋,因为我为它花了很多钱”。

虽然第二种想法并没有什么不对,但这也许不是她们真正想要传递的信息。

VIP服务培训课程

VIP服务培训课程

当只有“比最好更好” 才有用的时候…
我们的导师团队多年来一直受邀为世界范围内的最高端的零售与服务业公司提供VIP服务定制培训,讲解在消费者服务,礼仪礼节,个人仪态,沟通技巧等领域的基本原则,为他们培养具有奢侈品销售和高端服务理念的最精英的员工。
我们为众多奢侈品零售行业,五星级酒店,高端餐饮,高端会所等定制基于其为业务需要的培训课程。

我们的目标是,为客户创造超过顾客最高预期的专业服务,形象和仪表的员工

一名员工对自身形象和态度拥有绝对的把控是非常重要的。每一名员工都是公司的形象大使,每一名员工都应该把在工作的每一天为每一位消费者提供超一流的服务作为自己的目标。我们的培训着重在这些看似基本,确实最重要的方面,把每一名员工培养成一流的服务专家。

此课程将会由The English Manner的最优秀的导师William Hanson带领。

  • 员工对通用礼节拥有良好的理解和把控,博得顾客好感
  • 员工在与顾客的互动中足够自信,建立恰当良好的专业顾客关系
  • 员工对国际文化差异充分了解并掌握自如,从而赢得顾客青睐

我们的客户

我们每周为不同的高端个人客户提供服务,他们的名单是严格保密的, 以下仅为可以公开的小部分的商业客户:

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外滩源壹号英国皇室下午茶活动

外滩源壹号英国皇室下午茶活动

2014年3月2日,英然文化与红颜会在上海英领馆旧址的外滩源壹号联合举办了一场英国皇室下午茶活动。
此次活动,英然文化邀请到来自英女王皇室家庭总管Alexandra Messervy于2001年在英国创立的普蕾蒂斯The English Manner英国皇室礼仪培训机构旗下英国著名礼仪大师,《唐顿庄园》礼仪顾问以及吉尼斯世界礼仪纪录保持者William Hanson来为红颜会18位女性会员分享正统的英式下午茶礼仪,并讲述如何成为一个内外兼修的优雅女子。

“我们永远无法改变别人对我们的第一印象,于是形成第一印象的前七秒显得尤其重要。一个优雅的女子,她会用每一个自信的细节举止,让人对她记忆深刻。”

William Hanson通过风趣幽默的方式解答了大家的关于英美不同文化下的餐桌礼仪。

William Hanson现场示范如何走出最优雅的姿态。

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