作者：William Hanson
花时间与朋友一同喝茶，闲聊，分享生活是一种美妙的休闲方式。但是费工夫去准备食物又是一件很麻烦的事情。这是比较亲密且非正式的聚会，但并不意味着可以舍弃那些好的待客原则。当然你的客人也不会期待有一张漂亮摆放的餐桌，但是在他们来之前将茶盘放好可以确保你花费尽可能少的时间去泡茶，从而不会忘记招待你的朋友们。
在客人来之前，水壶里倒满水并且煮沸。
在客人来之前，暖上茶壶。（但不用先泡茶叶）
把茶叶都拿出来以便提供更多的选择
摆放好茶盘并确保准备好她们有可能需要的东西
a.茶壶 b.牛奶壶 c.糖（最好是白方糖）和方糖夹 d.切片柠檬（去籽） e.杯子，浅碟和茶匙 f.滤茶器
检查所有事物都已准备妥当，并放置好在客厅里。
准备好一盘饼干或者一些美味的一口食物是一个很好的主意。
（如果你决定提前几小时准备，可以拿塑料薄膜把它们盖住。）我总会备一点自制的开心果软糖在冰箱里以便我随时想用。从冰箱拿出10分钟后就可以食用了。
当在你的厨房摆放好茶盘，把较重的物品放在中间的位置，而不是放在一边。这样你就可以端着茶盘优雅从容的走出来了。
